滋水牛腩,是湖南名间的一道传统菜,对材料要求极高。我们在研发制作时,对牛腩的选材十分讲究,要求必须是放养牛,切片配以特制酱炒制后,入牛骨头汤煨煮而成,固形物约250g,汤料370g。无化学添加,无防腐,液氮锁鲜,高温杀菌,零下18℃可保质12个月。
滋水牛腩烹制时,先带包装自然解冻,解冻后直接开袋倒入锅内,小火加至沸腾,即可食用。也可根据自身喜好,再次调味。
【菜式推荐】滋水牛腩
【配料】根据个人口味加入红椒、蒜子
【制作方法】
1、万象城官网自然解冻;
2、待解冻后,撕开包装袋,将锅烧热,加入菜籽油将蒜子炸至金黄,菜肴放入锅中烧至汤汁沸腾,加入红椒;
3、将菜肴装盘即可享用美食;
【特点】汤汁浓郁,肉质紧实