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所在系列:百年老坛
【菜式推荐】脆白椒炒肉 【配料】五花肉100克,瘦肉50克,大蒜叶,蒜末 【制作方法】
1、将白椒对开切成丁待用,锅内放少许猪油,五花肉煸香放入瘦肉炒散,加蚝油、生抽、老抽、少许高汤,翻炒均匀倒出待用;
2、锅内下少许猪油将白椒丁煸香,下入蒜末、肉片、大蒜叶、鸡精、味精翻炒均匀即可。 【特点】坛香味浓,脆爽可口。
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